RDC 216: Guia Prático de Limpeza e Higienização

quinta-feira, 26 janeiro 2023|Categories: Artigos, Destaque|Tags: , , |

O que é a RDC 216 Anvisa?

A RDC 216 04 trata-se do regulamento técnico e manual de boas práticas de manipulação de alimentos preparados em ambientes que contenham fluxo de pessoas. Ou seja, a RDC 216 Anvisa determina as “regras” e padrões de boas práticas que o estabelecimento deve seguir, com o intuito de garantir […]